Oxi hoá aldehyde bằng Cu(OH)₂
CuSO₄ + NaOH tạo kết tủa Cu(OH)₂ xanh lam; thêm CH₃CHO rồi đun nóng, kết tủa chuyển dần sang đỏ gạch Cu₂O — ketone thử tương tự thì không đổi màu, phép thử thứ hai phân biệt aldehyde với ketone.
Oxi hoá aldehyde bằng copper(II) hydroxide
Trộn CuSO₄ và NaOH để tạo kết tủa Cu(OH)₂ màu xanh lam, thêm mẫu chất hữu cơ rồi đun nóng. Aldehyde khử Cu(OH)₂ thành Cu₂O màu đỏ gạch; ketone không phản ứng, kết tủa vẫn xanh lam.
Tạo kết tủa
CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄
Oxi hoá aldehyde (khi đun nóng)
CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH → CH₃COONa + Cu₂O↓ + 3H₂O t°
Aldehyde dễ bị oxi hoá — khử Cu²⁺ thành Cu⁺ (Cu₂O). Ketone bền với sự oxi hoá, nên phản ứng này dùng để phân biệt aldehyde với ketone.
Lưu ý: phải tạo đủ kết tủa Cu(OH)₂ (NaOH dư) rồi mới thêm mẫu — đun nhẹ trong vài phút, màu chuyển dần chứ không đổi ngay lập tức.
Diễn biến thí nghiệm
Sẵn sàng. Nhấn "Trộn CuSO₄ + NaOH" để tạo kết tủa Cu(OH)₂.