Về Thí nghiệm

Nhiệt hoá hơi riêng — toàn cảnh & thí nghiệm ảo đo L

Đun liên tục một lần từ nước đá −20 °C tới hơi nước 120 °C: hai plateau (nóng chảy, hoá hơi) trên cùng đồ thị t–τ, tỉ lệ dài ~6,8 lần hiện ra tự nhiên. Kèm thí nghiệm ảo đo L qua khối lượng giảm dần trên cân điện tử khi chất lỏng sôi.

Toàn cảnh — nước đá tới hơi nước

Q = mcΔT / λm / Lm — hai plateau trên cùng đồ thị, tỉ lệ L/λ ≈ 6,8
Diễn biến
Bấm Chạy để đóng mạch. Dây điện trở toả nhiệt → nước đá nhận nhiệt lượng → nhiệt độ tăng từ −20 °C, đi qua hai lần chuyển thể, tới hơi nước ở 120 °C.

Nguồn đun

Tốc độ mô phỏng

Chỉ là nhịp trình chiếu — không đổi vật lí. Đun liên tục từ −20 °C tới 120 °C thật mất hàng chục phút.

Trạng thái hiện tại

ThểRắn (nước đá)
τ (s)0

Tỉ lệ hai plateau

Cứ đun tiếp — tỉ lệ hiện ra khi cả hai plateau đã đi qua trên đồ thị.

Ghi chú

L và λ là "ẩn nhiệt" — nhiệt truyền vào trong plateau không làm nhiệt độ đổi, mà phá liên kết phân tử (nóng chảy) hoặc đưa phân tử ra khỏi lực hút lẫn nhau (hoá hơi). Đoạn 100→120 °C dùng c của hơi nước ≈ 2000 J/kg.K — giá trị tham khảo ngoài SGK, giáo viên nên kiểm lại trước khi dùng cho bài chấm điểm.