Phản ứng tráng bạc — thuốc thử Tollens
Đun nhẹ aldehyde với thuốc thử Tollens ([Ag(NH₃)₂]OH) trong nồi cách thủy: aldehyde khử Ag⁺ thành bạc kim loại tráng gương lên thành ống, còn ketone không phản ứng — dùng để phân biệt aldehyde với ketone.
Phản ứng tráng bạc — thuốc thử Tollens
Đun nhẹ mẫu chất hữu cơ với dung dịch AgNO₃ trong ammonia (thuốc thử Tollens) bằng nồi cách thủy. Aldehyde khử [Ag(NH₃)₂]⁺ thành bạc kim loại, tráng một lớp gương sáng lên thành ống; ketone không phản ứng.
Phản ứng (chỉ aldehyde)
CH₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH → CH₃COONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O
Aldehyde dễ bị oxi hoá — khử Ag⁺ → Ag. Ketone bền với sự oxi hoá, nên thuốc thử Tollens dùng để phân biệt aldehyde với ketone.
Lưu ý: ống phải thật sạch và chỉ đun nhẹ trong nồi cách thủy (không hơ trực tiếp trên ngọn lửa) thì lớp gương bạc mới đều và sáng.
Chỉ đun nhẹ — phản ứng cần ≥ 40 °C, không dùng ngọn lửa trực tiếp.
Số liệu trực tiếp
Sẵn sàng. Dung dịch trong suốt chứa ion [Ag(NH₃)₂]⁺. Nhấn "Bắt đầu" rồi đun nhẹ nồi cách thủy.